יין לבן יבש על קליפותיו, ללא יישון בעץ.

מנעד ארומות וטעמים המבטאים את אופיו המלא של זן הסמיון, הכולל את כל המנעד המגיע מהקליפה ומהגרעין, שביין לבן רגיל לרוב הולך לאיבוד.

זן זה, שבתצורתו הלבנה מתיישן היטב, ובתצורתו על קליפותיו מייצר יין מהודק ואפילו קשוח. היין דורש יישון ארוך או חידרור (אוורור) משמעותי.
ליין הארומות והטעמים כולל עשבי תיבול ופירות ירוקים וצהובים.

הרכב היין: 100% סמיון
איזור גידול: רמת הגולן
בציר: 2022
תכולה: 500 מ״ל
אחוז אלכוהול: 7.5% בנפח