בלנד לבנים על קליפותיהם, מבוסס בעיקר סמיון.

יינות פלור, מלשון קמח (או קמחין במשנה, מנחות ח', ז'), מתייחסים לשכבת שמרים לבנה דקה שמתפתחת על היין, ובעלת השפעה ארומטית ברורה. ארומה זו אופיינית ליינות שרי מספרד וליינות Van-John מהז'ורה. בבייננות מודרנית מנסים בדרך כלל למנוע את התפתחות הפלור, ולעיתים מסירים אותה. אך פעמיים קרה שהתוצאה הייתה כה מופלאה וייחודית, שבחרתי לבקבק את היין.

בציר: 2020
תכולה: 750 מ״ל
אחוז אלכוהול: 13% בנפח