בלנד זנים לבנים יבש, מותססים על קליפותיהם, ללא יישון בעץ.

השם "גוורץ" משמעו תבלין בשפה הגרמנית, שפת מוצאו של הזן. זהו בלנד המביא לידי ביטוי את אופיו המיוחד של הגוורצטרמינר, יחד עם זנים חברים המעניקים לו אלגנטיות ומורכבות שלעיתים חסרים בביטוי הזני הנקי.

גוף בינוני, ביטוי אלגנטי ומאופק לארומות האופייניות והדומיננטיות של הגוורצטרמינר. ליצ'י, פירות לבנים ותבלינים חמים.

הרכב היין: 55% גוורצטרמינר, 25% ויונייה, 15% שרדונה, 5% רוסאן
איזור גידול: גוורצטרמינר – רמת הגולן. ויונייה – גליל עליון. שרדונה – רמת הגולן. רוסאן – גליל עליון
אחוז אלכוהול: 12.0% בנפח