יין לבן יבש עשוי סמיון ושנין בלאן בהבשלה לא מלאה. ללא עץ. אחיו הצעיר של עמק הציידים.

יין לבן יבש מורכב מ- 67% ענבי סמיון, 33% ענבי שנין בלאן.
בעל צבע בהיר, אלכוהול לא מעיק, ארומטי ואלגנטי. היין מבקש זמן להיפתח עם הרבה רבדים, עדין ומלא טעמים בו זמנית. היין נתפח לאיטו בהפגינו אלגנטיות ופרותיות מאופקת. מתכתב סגנונית עם יין "עמק הציידים", כאשר שילוב השנין בלאן מאפשר נגישות יותר מהירה מסמיון 100%.

בציר: 2021
תכולה: 750 מ״ל
אחוז אלכוהול: 11.5% בנפח