יין לבן יבש, מותסס על קליפותיו, עם בגרה של 12 חודשים בחביות אלון.

היין שימש כיין הבית הכתום של המסעדה, עד הסגרה. יתרת המלאי מוצעת כעת לקהל הרחב.

הרכב היין: 100% סמיון זני
בציר: 2021
תכולה: 750 מ״ל
אחוז אלכוהול: 11%