בלנדים – יעקב אוריה https://yaacovoryahwines.com אתר הבית של יינות יעקב אוריה Mon, 24 Aug 2026 16:35:30 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://yaacovoryahwines.com/wp-content/uploads/2021/04/cropped-favb-32x32.png בלנדים – יעקב אוריה https://yaacovoryahwines.com 32 32 הטרמיני המתובל 2025 | חדש https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%94%d7%98%d7%a8%d7%9e%d7%99%d7%a0%d7%99-%d7%94%d7%9e%d7%aa%d7%95%d7%91%d7%9c/ https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%94%d7%98%d7%a8%d7%9e%d7%99%d7%a0%d7%99-%d7%94%d7%9e%d7%aa%d7%95%d7%91%d7%9c/#respond Mon, 24 Aug 2026 15:54:14 +0000 https://yaacovoryahwines.com/?post_type=product&p=4404 THE SPICED TRAMINI

חדש | יין לבן יבש

100% ענבי גוורצטרמינר

ערך קלורי ל- 100 מ״ל – 70 קק״ל

12% אחוזי אלכוהול

]]> https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%94%d7%98%d7%a8%d7%9e%d7%99%d7%a0%d7%99-%d7%94%d7%9e%d7%aa%d7%95%d7%91%d7%9c/feed/ 0 מלכת הלבבות 2025 https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%9e%d7%9c%d7%9b%d7%aa-%d7%94%d7%9c%d7%91%d7%91%d7%95%d7%aa/ https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%9e%d7%9c%d7%9b%d7%aa-%d7%94%d7%9c%d7%91%d7%91%d7%95%d7%aa/#respond Tue, 16 Feb 2021 12:52:33 +0000 https://yaacovoryahwines.com/?post_type=product&p=1585 בלנד חדש ומלכותי במיוחד מבציר 2025

יין לבן יבש מורכב מ- 30% ענבי שרדונה, 26% ענבי סמיון, 24% ענבי שנין בלאן ו- 20% ענבי גוורצטרמינר.

מינראלי רענן קליל וארומטי.

בציר: 2025
תכולה: 750 מ״ל
אחוז אלכוהול: 11.5% בנפח

]]> https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%9e%d7%9c%d7%9b%d7%aa-%d7%94%d7%9c%d7%91%d7%91%d7%95%d7%aa/feed/ 0 עזר כנגדה 2025 SOULMATE https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%a2%d7%96%d7%a8-%d7%9b%d7%a0%d7%92%d7%93%d7%94/ https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%a2%d7%96%d7%a8-%d7%9b%d7%a0%d7%92%d7%93%d7%94/#respond Sun, 14 Mar 2021 16:09:39 +0000 https://yaacovoryahwines.com/?post_type=product&p=922 זוגיות מכבדת בין שני זנים דעתניים. יין לבן יבש

חיבור משלים בין שני זנים עתירי אופי, כשהשלם גדול מסך חלקיו. ובעיקר מחווה לפטריסיה אישתי שהציעה לי לחתום על חלקת השרדונה עוד לפני שהיה לי מושג מה אעשה איתו.

יין לבן יבש העשוי משילוב שני זנים בעלי אופי משל עצמם. ללא עץ. מורכב מ-47% שרדונה ו-53% שנין בלאן. צבע בהיר, שופע פרחוניות ופירותיות, ליין גוף כמעט מלא, חומציות תומכת ומרקם עסיסי.

בציר: 2025
תכולה: 750 מ״ל

ערך קלורי ל- 100 מ״ל | 74 קק״ל
אחוז אלכוהול: 12.5% בנפח

]]> https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%a2%d7%96%d7%a8-%d7%9b%d7%a0%d7%92%d7%93%d7%94/feed/ 0 לא שפוי 2024 | חדש https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%9c%d7%90-%d7%a9%d7%a4%d7%95%d7%99/ https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%9c%d7%90-%d7%a9%d7%a4%d7%95%d7%99/#respond Mon, 24 Aug 2026 15:58:20 +0000 https://yaacovoryahwines.com/?post_type=product&p=4408 UNRACKED

חדש | יין לבן יבש עשוי 100% ענבי שרדונה

לתשומת לבכם: בבציר 2024, קיימת אי אחידות מסוימת בצורת הבקבוקים של ״לא שפוי" ולכן בחלקם התווית אינה צמודה לזכוכית באופן מלא.

חשוב לנו לציין זאת מראש ובשקיפות מלאה. מדובר בפגם אסתטי חיצוני בלבד, ללא כל השפעה על איכות היין, טעמו או שמירתו.

בציר: 2024

12.5% אחוזי אלכוהול.

 

]]> https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%9c%d7%90-%d7%a9%d7%a4%d7%95%d7%99/feed/ 0 הצייד השקט 2021 https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%94%d7%a6%d7%99%d7%99%d7%93-%d7%94%d7%a9%d7%a7%d7%98/ https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%94%d7%a6%d7%99%d7%99%d7%93-%d7%94%d7%a9%d7%a7%d7%98/#respond Sun, 14 Mar 2021 16:11:00 +0000 https://yaacovoryahwines.com/?post_type=product&p=923 יין לבן יבש עשוי סמיון ושנין בלאן בהבשלה לא מלאה. ללא עץ. אחיו הצעיר של עמק הציידים.

יין לבן יבש מורכב מ- 67% ענבי סמיון, 33% ענבי שנין בלאן.
בעל צבע בהיר, אלכוהול לא מעיק, ארומטי ואלגנטי. היין מבקש זמן להיפתח עם הרבה רבדים, עדין ומלא טעמים בו זמנית. היין נתפח לאיטו בהפגינו אלגנטיות ופרותיות מאופקת. מתכתב סגנונית עם יין "עמק הציידים", כאשר שילוב השנין בלאן מאפשר נגישות יותר מהירה מסמיון 100%.

בציר: 2021
תכולה: 750 מ״ל
אחוז אלכוהול: 11.5% בנפח

]]> https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%94%d7%a6%d7%99%d7%99%d7%93-%d7%94%d7%a9%d7%a7%d7%98/feed/ 0 עמק הציידים 2018 https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%a2%d7%9e%d7%a7-%d7%94%d7%a6%d7%99%d7%99%d7%93%d7%99%d7%9d/ https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%a2%d7%9e%d7%a7-%d7%94%d7%a6%d7%99%d7%99%d7%93%d7%99%d7%9d/#respond Mon, 05 Dec 2022 16:11:00 +0000 https://yaacovoryahwines.com/?post_type=product&p=2239 יין לבן יבש בסגנון HUNTER VALLEY SEMILLON. מחווה סגנונית ליינות הסמיון האייקוניים מאוסטרליה, המבוססים על בציר מוקדם ויישון ארוך בבקבוק.

היין הופק מענבים שנבצרו בתת הבשלה מכרם על קרקע גירנית ובגובה רב. לאחר סחיטה מיידית ותסיסה במיכל עם שמרים ניטרליים, היין יושן בבקבוק במשך 5 שנים.
התוצאה היא יין בהיר עם עמוד שדרה חומצי תומך, קו מינראלי מודגש ומורכבות מתפתחת על ציר הזמן. ארומות של ליים ולימון, נגיעות פאראפין ורמז פטרולי עדין. המשך יישון בתנאים נאותים יעמיק את הרבדים הארומטיים והטקסטורה.

הרכב היין: 100% סמיון
איזור גידול: גוש עציון
בציר: 2018
תכולה: 750 מ״ל
אחוז אלכוהול: 11% בנפח

]]> https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%a2%d7%9e%d7%a7-%d7%94%d7%a6%d7%99%d7%99%d7%93%d7%99%d7%9d/feed/ 0 אור מאופל 2025 Light From Darkness https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%90%d7%95%d7%a8-%d7%9e%d7%90%d7%95%d7%a4%d7%9c/ https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%90%d7%95%d7%a8-%d7%9e%d7%90%d7%95%d7%a4%d7%9c/#respond Sun, 14 Mar 2021 12:37:10 +0000 https://yaacovoryahwines.com/?post_type=product&p=899 יין לבן יבש בסגנון BLANC DE NOIRS, עשוי מזנים אדומים בבציר מוקדם מאוד וללא יישון בעץ.

היין הופק מענבים אדומים שנבצרו בשלב כה מוקדם עד שאין בהם צבע. יינות מסוג זה נוטים להיות חד ממדיים, אך כאן שילוב הזנים יוצר איזון טבעי ותוצאה עסיסית, ארומטית ומרעננת במיוחד. יין קליל עם רעננות חדה, ביטוי זני נקי ואופי צעיר ודינמי.

הרכב היין: 42% גרנאש, 36% סנג׳ובזה, 12% מורבדרה, 10% סינסו

איזור גידול: שפלת יהודה
בציר: 2025
תכולה: 750 מ״ל

ערך קלורי ל- 100 מ״ל: 64 קק״ל
אחוז אלכוהול: 11% בנפח

750 מ״ל

]]> https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%90%d7%95%d7%a8-%d7%9e%d7%90%d7%95%d7%a4%d7%9c/feed/ 0 יפה כלבנה 2025 https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%99%d7%a4%d7%94-%d7%9b%d7%9c%d7%91%d7%a0%d7%94-pretty-as-the-moon/ https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%99%d7%a4%d7%94-%d7%9b%d7%9c%d7%91%d7%a0%d7%94-pretty-as-the-moon/#respond Mon, 19 Feb 2024 14:25:44 +0000 https://yaacovoryahwines.com/?post_type=product&p=2684 יין רוזה | בלנד ורדרד המיוצר מענבים אדומים – פטיט סירה, מורבדר, סירה.
מהדורה מיוחדת בכמות מוגבלת.

בציר: 2025
תכולה: 750 מ״ל
אחוז אלכוהול: 11% בנפח

]]> https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%99%d7%a4%d7%94-%d7%9b%d7%9c%d7%91%d7%a0%d7%94-pretty-as-the-moon/feed/ 0 אלפא אומגה האסופה הראשונה 2022 https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%94%d7%90%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%94-%d7%94%d7%a8%d7%90%d7%a9%d7%95%d7%a0%d7%94/ https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%94%d7%90%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%94-%d7%94%d7%a8%d7%90%d7%a9%d7%95%d7%a0%d7%94/#respond Sun, 14 Feb 2021 18:50:23 +0000 https://yaacovoryahwines.com/?post_type=product&p=954 בלנד זנים לבנים יבש, מותססים על קליפותיהם, ללא יישון בעץ.

בלנד בהשראת יקב אסיף, שהיה הבית שבו התחלתי להתנסות ולפתח יינות לבנים על קליפותיהם. הרכב הבלנד מבוסס על אותם הזנים שהרכיבו את הבלנד של יקב אסיף. מבנה מהודק ואלגנטי, גוף בינוני, רב רבדים, עם מנעד מאוזן של תבלינים, עשבי תיבול, פרי ופרחוניות.

הרכב היין: 48% שרדונה, 33% שנין בלאן, 19% ויונייה
איזור גידול: שרדונה – רמת הגולן, שנין בלאן – שפלת יהודה, ויונייה – גליל עליון
בציר: 2022
תכולה: 750 מ״ל
אחוז אלכוהול: 12% בנפח

]]> https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%94%d7%90%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%94-%d7%94%d7%a8%d7%90%d7%a9%d7%95%d7%a0%d7%94/feed/ 0 אלפא אומגה אסופת התקוה 2020 https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%90%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%aa-%d7%94%d7%aa%d7%a7%d7%95%d7%94/ https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%90%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%aa-%d7%94%d7%aa%d7%a7%d7%95%d7%94/#respond Sun, 14 Feb 2021 18:55:27 +0000 https://yaacovoryahwines.com/?post_type=product&p=2235 בלנד לבנים על קליפותיהם, מבוסס בעיקר סמיון.

יינות פלור, מלשון קמח (או קמחין במשנה, מנחות ח', ז'), מתייחסים לשכבת שמרים לבנה דקה שמתפתחת על היין, ובעלת השפעה ארומטית ברורה. ארומה זו אופיינית ליינות שרי מספרד וליינות Van-John מהז'ורה. בבייננות מודרנית מנסים בדרך כלל למנוע את התפתחות הפלור, ולעיתים מסירים אותה. אך פעמיים קרה שהתוצאה הייתה כה מופלאה וייחודית, שבחרתי לבקבק את היין.

בציר: 2020
תכולה: 750 מ״ל
אחוז אלכוהול: 13% בנפח

]]> https://yaacovoryahwines.com/shop/%d7%90%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%aa-%d7%94%d7%aa%d7%a7%d7%95%d7%94/feed/ 0