אור מאופל 2021 - Light From Darkness

שם היין אור מאופל 2021 – המלאי אזל
הסבר קצר יין לבן יבש עשוי מזנים אדומים ללא עץ.
הרכב גרנאש 42%

סינסו 33%

מורברדר 15%

ברברה 10%

איזור גידול שפלת יהודה
אחוז אלכוהול 10.5%
Tasting Notes צבע בהיר, אלכוהול לא מעיק, עמוד שדרה חומצי תומך, קו מינרלי ברור ומנעד ארומות וטעמים מהזנים השונים שביחד בונים מורכבות.
שם היין משחק מילים על המונח בצרפתית

BLANC DE NOIRS

כשרות מהדרין, רבנות מ.א. לכיש + OU

110

המלאי אזל

הרכב
42%     גרנאש
33%     סינסאו
15%     מורוורדרה
10%     ברברה
אלכוהול: 10.5%
תהליך יצירת היין
הענבים נבצרו מהכרם בקרבת היקב. הבציר חולק לשניים, חלק מוקדם וחלק מאוחר יותר, לפי הבשלת הזנים (בציר ראשון סירה  וסינסאו, בציר שני גרנאש ומורוורדרה). לאחר התסיסות היינות אוחדו והיין בוקבק ללא תסיסה מאלו לקטית וללא שהות בעץ.
רשמי טעימה
צבע בהיר, אלכוהול לא מעיק, עמוד שדרה חומצי תומך, קו מינראלי ברור ומנעד ארומות וטעמים מהזנים השונים, שיחד בונים מורכבות (שללא שילוב הזנים השונים היה חסר בבציר כה מוקדם).
הרכב
42%     גרנאש
33%     סינסאו
15%     מורוורדרה
10%     ברברה
אלכוהול: 10.5%
תהליך יצירת היין
הענבים נבצרו מהכרם בקרבת היקב. הבציר חולק לשניים, חלק מוקדם וחלק מאוחר יותר, לפי הבשלת הזנים (בציר ראשון סירה  וסינסאו, בציר שני גרנאש ומורוורדרה). לאחר התסיסות היינות אוחדו והיין בוקבק ללא תסיסה מאלו לקטית וללא שהות בעץ.
רשמי טעימה
צבע בהיר, אלכוהול לא מעיק, עמוד שדרה חומצי תומך, קו מינראלי ברור ומנעד ארומות וטעמים מהזנים השונים, שיחד בונים מורכבות (שללא שילוב הזנים השונים היה חסר בבציר כה מוקדם).
יינות נוספים
בלנד חדש ומלכותי במיוחד עם 45% ענבי שרדונה, 28% ענבי סמיון, 17% ענבי שנין בלאן ו- 10% ענבי גוורצטרמינר. יין לבן יבש. בציר ראשון!

99

בלנד חדש ומלכותי במיוחד עם 45% ענבי שרדונה, 28% ענבי סמיון, 17% ענבי שנין בלאן ו- 10% ענבי גוורצטרמינר. יין לבן יבש. בציר ראשון!

99

דילוג לתוכן